Måndag?

Say whaaat?

Redan måndag?

Eller; redan måndag eftermiddag?

Jösses vilken oproduktiv dag. Jag hade faktiskt tänkt börjat med slutarbetet, diska, fa ut o gå...

Nåja, iallafall e de jomppa ikväll. Vårens sista! Min sista rutin rinner ut i sanden nu! Nu har jag bara mitt kära pusselbyggande kvar! Lätt stress

Eller jaa, jag har faktiskt en skoluppgift som jag bra kan göra i brist på annat nudå.

Ny utmaning denna vecka annars; 21 km? De e ganska långt, känns de som...

Vår!

De måst vara vår nu! Franks café har öppnat på torget, det är varmt och soligt om även lite blåsigt.
Hur nice som helst juh!

Har varit på promenad i hopp om att hitta blommor. Det lyckades riktigt fint nog!

Faros

Någon som missat att de svängt på båten? Den står andra vägen nu, med en betydligt mindre terass! Den skall enligt vasabladet ha kostat mellan 300-400 tusen att renovera om efter att den läckte vatten i höstas.

Nu skall den vara ny och fin! Vi måste nog besöka den någongång i sommar och se hur den ser ut nu.

Med tanke på hur det har sett ut där, så var det nog på tiden för en renovering...

Mina blåa skor

På en sten på stranden så var det någon som hade samlat ihop glasbitar! Det var ju bra, med tanke på hur mycket hundar och barn det är som brukar vara där och leka.

Alla blommor hade inte slått ut än, somliga var ännu bara på väg.

Utanför EFÖ fanns det riktigt fina blommor! 

Nu skall vi börja med kvällsmaten; biffar med bearnesås och franskisar!

Tredje kyssen

Tredje magnum-glassen var en tiramisu! Det smakade nog mest kaffe, men de gör väl tiramisu också.

Menmen, ingen höjdare iallafall, det är nog ännu den andra kyssen som är bäst!

Tiramisu

Mitt pusselbyggande går väl lite som de går! Har kommit ungefär halvvägs, och blir bara mer och mer sugen på Venedig! Eftersom det har regnat så mycket så har jag haft en hel del tid med pusslet, men eftersom vårt vardagsrumsbord är så lågt så har det börjat resultera i nackspärr!

Så får nog ta paus från detta nu!

Idag skall vi fira lördag! Amarillo och biljard! Umgås med sambon heela dagen! =)

Choklad

Vassleprotein

Har fått skaffat nytt proteinpulver! Smakar choklad, o smakar riktigt bra! Eller ja, första gången ja smaka så smaka de ganska illa, men nu andra gången så kändes det lite bättre!

De e vassleproteiner, så de passar fint att ta både morgon och kväll, till skillnad från mitt förra pulver som var mer som morgon-proteiner.

Dessutom fick jag en så fin blomma i helgen! Tack igen!!!

Den klarade inpackad ända fram till Vasa, och mår hur bra som helst.

Nu skall vi bara skaffa en kruka åt den, och hitta ett ställe för den att vara på. 

Den får bo på köksbordet tills vidare...

närbild

Nya blomman!

Andra kyssen

Tycker dehär glassarna bara blir godare o godare! Den andra var fylld med vitchoklad, bärsylt och torkade bär! Svinaktigt gott!

Andra kyssen

Att fara till skolan på en lördag låter ack så onödigt. Jag kan bra jobba lördagar, men skola? voi neee!

Men måst man så måst man, vill ju bli klar skolan nångång!

Annars så har vägarna här norr om vasa svämmat över. Spännande! 

Hur skall vi nu slippa hem?

Jo, genom att åka road trip genom vörå! woho, blir ju int alls myki längre...

Men hem ska vi banne mej!

Proteingröt

Idag tyckt jag att är en bra dag att testa Ida Warg's proteingröt!
Visserligen tyckt jag att de lät märkligt med ägg i havregrynsgröt, men int var de så dåligt!

De va riktigt enkelt!

Proteingröt

2 dl vatten

1 dl havregrynsgröt

1 ägg + 1 äggvita

Blåbär och kanel

Koka upp gröten och knäck i äggen när gröten börjar bli tjock. Rör om mycket och länge och salta efter behag. Serveras med mjölk, kanel och blåbär!

Gott!

Sommarlov!

Lite konstigt och udda kanske, men jag har typ sommarlov!
Har visserligen ännu 3 lektioner kvar, lördagsmornar varannan vecka, men de e väl ingenting om prat om?

Har också idag varit på jobb! jösses, roudat runt en massar grejjer i hela hotellet och städat mötesutrymmen. Ska bli spännande att fara dit imorgon igen! Bara för att de va de e för människor som är 40 pers och behöver över 160 kaffekoppar (!?)....

Nå, eftersom de e jobb imoron måst man väl nästan gå o sov nudå.

MEN DE HA BÖRJAT BLI VÅR NU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Snart kommer nog dessa fram igen

First kiss

vårtecken?

Kan en liten fluga som finns mellan två fönster räknas som ett vårtecken? Den var pigg och flög omkring en hel del! De börjar väl leva då det blir varmare?

Men den får vara där...

Magnum first kiss

Och på grund av allt mitt tv-tittande, så har jag sett sjukt mycket reklam om Magnums nya glassar. Så därför var jag ju mer eller mindre tvungen att testa dem! Magnum five kisses skall komma i butikerna över sommaren, första är ute nu! 

Första kyssen är créme brulé! Den var riktigt god, även om det karameliserade sockret nästan smakade bränt? Men det kanske var meningen? Hur som haver så var den god, men den slog inte Magnum Classic

Och de som inte ser så mycket reklam som jag (mamma!), så kommer det 5 sådana här glassar, alla inspirerade av 5 olika desserter.

Fredagsstädning!

Det är ganska härligt att städa egentligen; de blir så fint!
Har dessutom tvättat kläder, då det höll på att bli översvämning i tvättkorgen...
Vanligen brukar jag vädra en del också när det är städdag, men på grund av väldigt rökigt utomhus så blev det inte så. Det var nog en stor brand på Rådhusgatan imorse! Luktar lite där ute ännu, fastän elden var nästan borta tidigt i förmiddags, typ.

En annan härlig känsla är att snart är all skola klar! Bara två kurser, en uppgift och en tent kvar, sen så är det bara slutarbetet kvar! Det är kanske inte så bara, men att iallafall...

Nu tar vi helg! Skall överraska sambon med potatisgratäng med schnitzlar, och en massa vitlök!

Blåbärspaj

Idag firar vi att jag är på god väg att få alla mina kurser godkända! Det finns altså hopp om att även jag har möjlighet att klara denhär skolan!!!

Vi firar med en av sambons stora favoriter; blåbärspaj med glass!

Blåbärspaj

Blåbärspaj

Botten
200 g smör
1 dl socker
1 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Fyllning
blåbär (så mycket som det behövs för att fylla den form man använder)
1 msk socker
1 msk potatismjöl

Smörj ugnsformen
Rör ihop socker och smör
Tillsätt ägget, och sedan mjölblandningen (blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker skilt för sig först).
Arbeta till en jämn smet och tillsätt mycket kärlek.

Tryck sedan ut 2/3 delar av degen ut i formen. Häll sedan i blåbären, och strö socker och potatismjöl ovanpå. Bären får gärna vara frusna. Smula sedan över resten av degen.

200 grader
20-25 minuter

Äts kall eller varm, hur man nu vill ha det. Med vaniljglass eller vaniljsås; här i huset lägger vi båda!

Enchiladas

Jag hade ju köpt en ny kokbok med mexikansk mat, det är väl på tiden att testa den nu!
Så idag blev det enchiladas med nötkött och sallad.
Jag använde kanske fel sorts kött, eller så är jag dålig på kött. men mitt blev lite segt. Skall använda maletkött nästa gång, då blir det nog bättre!  Dessutom var 2 enchiladas lite för mycket på var, iallafall för oss!

Enhiladas med nötkött 
1 stor gul lök
400 g strimlat kött (eller maletkött)
½ paprika
paprika pulver
salt
peppar
taco-sås

4 tortillas
riven ost

Stek löken, och lägg den åt sidan. Stek sedan köttet och krydda det ordentligt med salt, peppar och paprikapulver. Låt steka en stund tills det är klart.
Lägg lagom med lök, kött, paprika och tacosås i tortillabröden o en linje. Rulla ihop tortillan och lägg den med vecket neråt i en ugnsform.
Häll såsen som kom av köttet med i formen och sist riven ost ovanpå.

175-180 grader
15 minuter

Serveras med sallan och creme fraiche

Flygande Jakob

En av mina absoluta favoriträtter! nötter! bananer! kyckling! MUMS!

Flygande Jakob

Flygande Jakob

300 gram kyckling

1 paket bacon

2 bananer

1 dl salta nötter

2,5 dl vispgrädde (jag hade i nästan 3)

½ dl chilisås

Stek kycklingen. Fräs bacon och lägg på kycklingen i en ugnsform.

Skär bananerna i bitar och lägg dem ovanpå, tillsammans med nötterna.

Vispa grädden tjock, och rör ner chilisåsen. Lägg ovanpå resten av ingredienserna som ett täcke.

225 grader

15-20 minuter.

Klart! 

Passar bäst med ris.

Happy day!

Bakad potatis med lax- och räkfyllning med sallad

Idag firades det godkända provet i bokföring! Det var tydligen inte fullt så omöjligt...

Shopping (visserligen hittade jag ingenting alls) och lunch med väninnan. Jag har blivit riktigt Sweet Vasa-frälst! Luncherna är ljuvliga, bakverken oemotståndliga och kaffet i en klass för sig, jämfört med andra ställen.

Det blev lite stressigt med kaffet, de va lite synd. Hann ungefär till skolan iallfall; fint folk kommer sist?

Ikväll blir det att testa en ny rätt, hoppas det blir bra!

Veckans utmaning

En blogg jag gillar starkt är Ida Wargs blogg. Där står de om träning, mat och sånt!
Hon har dessutom olika utmaningar som hon brukar köra, denhär veckan är det "buttkiller".

Hennes blogg är här, och veckans utmaning är här.
En liten utmaning, bara 4 gånger (eller fler) denna vecka. Det borde ju inte vara så svårt, eller?

Ikväll blir det tentläsning! Näst sista tenten för denhär gudsförgätna skolan, så nu raati ska de studeras!
Fazers Blå i högsta hugg, en massa vatten och ett jompapass, så blir denhär kvällen nog full den med.

Softat eller soffat?

Söndagar är riktiga latdagar.
Jag har idag hittat en ny serie att titta på, och har redan hunnit titta färdigt första säsongen och börjat på andra. Det hett "don't trust the b***** in apartment 23" (ursäkta min franska).
Den var riktigt rolig! Iallafall om man har tråkigt en söndag.

Eller egentligen har jag väl inte haft tråkigt, jag har bara inte haft lust att läsa på tent. Men de e ju såå trist!
Visserligen är det väl min nästsista tent, åtminstonde.

I Tyskland

Idag har jag också tittat på bilder från Tyskland. Jösses vilken bra resa de va! Och jösses va fint de va där! Måste nog ta med sambon nångång dit igen..

Kan knappt vänta tills vi får fa och se nånting nytt och spännande igen!! 

Kaffepaus

Limecake vid Sweet vasa

Jag tycker om kaffepaus! Finns det nåt bättre tillfälle på hela dagen?
Det är nästan så att eftermiddagskaffet har börjat slå morgonkaffet.
Eller, tja, int kan jag riktigt föreställa mig hur min dag skulle bli utan morgonkaffet heller...

Idag har jag sett en bild på venedig uppifrån, och jag blev såå kär!
Vill bara att veckorna skall gå lite fortare så att vi kommer oss fortare dit!!
Tänk den morgon då vi sätter oss på tåget här i stan, och sedan på kvällen är vi framme vid kära, kära venedig! Vi skall visserligen inte bo just där, men vi kommer fara dit två dagar åtminstonde, beroende på hur det känns, tror jag.

Vill resa nu mesamma!!

Fredag igen

Jag har börjat gilla helger igen! förut har de nog känsta som vilka dagar som helst...
Men nu känns de lite annorlunda.

Det stod i min tidning att man inte skall tänka på måsten, dieter, träning och mat för mycket, utan man skall göra sådant man mår bra av, äta vad man vill, dricka vad man vill och träna när man vill. Så de skall jag börja göra nu till fullo!
Jag började med att fara till alko när jag for från skolan.

fredagsmys

Så nu är det vin och How I Met Your Mother som gäller, tills sambon kommer hem från sitt gymmande.

Jag har en duktig sambo!

Vinet var annars grymt! Lätt, nästan inga tanniner, lite bäraktigt och lätt vanilj. Dessutom kostade det under 10 euro!

€ € € € € € €

Man skall inte stirra sig blind på siffor.
Man skall inte heller låta någon nyfikenhet ta över och titta vad resan kostar idag som man bokade igår.
Man blir lessen.
Jättelessen.

Men gjort är gjort, inte hjälper det mera nu inte!

Nu har vi endå biljetter till flyg, tåg och övernattningar! Nu är det bara att smäll iväg!
Bara några veckor kvar... typ, iallafall!

Havrekex

Väninnan kom på kaffe hem till mej idag, så skulle överraska med havreflarn..

Därför har jag lagat havrecookies! Hur gott som helst! De blev lite tjocka, lite kladdiga och ljuvligt söta.

Havrekex

100 g smör

3 dl havregryn

1,5 dl socker

1 msk mjöl

1 tsk bakpulver

1 ägg

Smält smör och rör ner havregrynen.

Vispa socker och ägg poröst, och rör ner mjöl och bakpulver.

Rör ner smör-havregrynsblandningen.

Rör smeten jämt!

Klicka ut smeten på en plåt, med jämna mellanrum. Om de är för tätt växer de ihop..

Tips; Om de växer ihop i ugnen, ta ut dem fram och tillbaks för att  forma dem med en slickepott, för att inte få en enda stor cookie. Man kan förstås bryta dem efteråt också.

175 grader

10-15 minuter beroende på hur stora de är. 

Lämna dem inte ensamma, se efter dem hela tiden, plötsligt är de klara! De är klara så de är platta och fått lite färg

Rosé

Påskvin

Påskhelgens vin var ett rosévin! Det passade väldigt dåligt med maten, men eftersom det smakade så ljuvligt hallon så var det grymt gott att dricka för sig.

Annars så är jag säker på att det skulle passa grymt bra på sommaren också, som picknickvin!

Påsk

Vi var hemma över påsken.

De va skönt.

Även om jag inte har gjort så hemskt mycket annat i påsk än att äta! Men ack så trevligt var väl det med. Det blev inte så mycket godis direkt, en och annan efterrät och en grymt massa mat!

2 middagar om dagen har jag hunnit med. 

Skall bli häftigt att försöka komma in i vardagsrutiner igen efter en sådan ätarhelg!

Har också hunnit träffa kompisar. Väninnan och jag gick till baren för att hämta varm kakao, och kom tillbaks med en grymt fancy drink! Jordgubb och SÖT! med en maaassa grädde på!

Drink vid nettid

Syrran med fästmö och hund var också hem till oss på påskmat. Det var svårt att ta foto av Elvis, som helst bara ville nosa mej i ansiktet då jag satte mej på golvet. Men till sist gick det!

Elvis

Och så har vi hängt upp en massa tavlor. På turen upp på vinden hittade jag allt mitt påskpynt! Hade typ glömt bort att jag hade sådant... Men på grund av bristande intresse tog jag inte ner hela lådan, utan det fick bara bli en tupp som har fått stå på köksbordet.

Påskpynt

Maränger

På överblivna äggulor från påsktårtan, så blev den ett herrans massa maränger!
Sånt gillar jag! Kanske inte det påskigaste som finns, kanske inte så påskigt alls.
Men är det gott och sött är det godis, och då är det påskigt!


Maränger
6 äggulor
5 dl socker

Vispa som en galning tills de ser styvt o bra ut.

125 grader
40 minuter