Drömtårta

Har varit oerhört snål på drömtårta nu ett tag!
Jag hade ett svagt minne av att det dkall vara grädde i sådana, men i alla recept så var det med smärkräm? Nåja, testade laga med smörkräm och serverade med vispad grädde, och gott blev det ändå!

Drömtårta
Botten
3 ägg
1,5 dl socker
0,75 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning
200 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda potatismjöl,  kakao och bakpulver.  Blanda allt, och häll på ett bakplåtspapper på en plåt.
Ha i ugnen ca. 5 minuter, på 250 grader.
Vänd kakan på ett sockrat bakplåtspapper,  låt svalna lite.

Blanda rumsvarmt smör och florsocker poröst. Blanda med vaniljsocker och äggulan.
Bred ut blandningen på kakan, och rulla ihop kakan.

Låt stå en stund i kylskåp.

Kettlebell

Har idag skaffat en kettlebell!

Köpte en på 8 kg, kostade 19,90! Fick väl vara så då..

Så, bara o börja träna med den nu då! 

Tanläkarbesök

På min lediga dag blev detett besök till tanläkaren, äntligen.
Sådär i princip har jag ju gått och väntat på dehär ganska länge nu...
Så när jag kommer dit, och tandläkaren kikar mej i munnen, och säger aggressivt kariesangrepp!
Say what!!
De lät ju hemskt!
Nåja, ut me tanden (de va ju endå bara en mjölktand), så nu har jag en glugg istället...
De syns som tur va inte, men de känns lite märkligt...

Efter tandläkaren skulle jag egentligen på kaffe, men eftersom jag inte fick äta eller dricka på några timmar, så fick jag ingenting. Varändå till ett nytt cafe med väninnan, köpte ett bröd att ta hem och tittade på när hon drack kaffe.

Mot kvällen fick jag inbillat mina föräldrar att vi skall ha korvgörans mat!
Blev väldigt förvånad då vi faktiskt var och hämtade, men JÖSSES va gott de var!!

Nu skall jag köra tillbaks till vasa, se efter med vilda och galna taxibilar och luncha med en kompis!
Man ska njut av lediga dagar!

pizza!

Har nu bakat pizza!
Den såg bra ut, smakade bra och det räkte och blev över.
Det var pizza på grahamsmjöl, oxkött och bearnesås!

Nästa gång hoppas ja bara att bottne blir ännu lite bättre, då de blev lite lätt segt nu..

reseplaner

Efter den kalla midsommaren blev jag NÅGOT ressjuk!
Jag vil långt bort och det skall vara varmt!

Är inte krånglig alls, bara jag slipper till medelhavet. Föreslog den fantastiska iden till sambon, och han var nog med på noterna (hellre grekland än stockholm, fick jag som svar)

Så nu har jag drömt om det soliga grekland flera nätter! Vi planerar att ta en billig äkkilähtö söderut så fort det börjar bli semester i slutet av juli.
Jag berättade för min arbetskompis om mina storslagna planer, och möttes av lätt svartsjuka blickar; tydligen var det lite orättvist att jag varken har barn eller husdjur så att jag bara kan packa ryggsäcken, ta sambon i handen och smäll iväg!
Men jag är glad!

Bildöverföringen vill inte funger just nu..

Blomplantering

Har idag sysslat med omplantering av våran palm. 

Nu är det en massa jord på terrassen! 

Men förhoppningsvis så börjar den trivas bättre nu!

Pyntade den också något, med sten o snäckor och sånt...

Dessutom fick sig mina kryddor där ute lite ny jord och ett nytt ställe o vara på. 

Nu väntar jag bara på värmen, så att ja kan sittaute på terrassen igen!

222 222!

Min bil har kört långt!

Väldigt långt! 

Detta är inget unikt, jag vet, men ja tyckt de va lite roligt iallafall!

pre-midsommar

Imorgon är det midsommarafton!

Ingenting speciellt, egentligen, men endå.

Imorgon är det endå först jobb som gäller, men sedan blir det lite grillas i jeppis och sedan lite sällskap i Forsby.

Lite pre-midsommar fiilis idag, eftef att ha stått och serverat öl hela dagen blir man lätt djälv också lite snål till slut!

Life

En av mina favoritbutiker e Life. Den är dvindyr, men då de har så månha trevliga saker där! Skaffade lite nya grönt te-piller, nya o fina proteiner och den så mycket omtalade kokosoljan.

Eftersom alla pratar om den, det skrivs om den på bloggar och tillome min mor är smått förälskad i den, så måste den ju vara åtminstonde lite bra!

Återstår att se då bara!

jordgubbscheesecake med vitchoklad

I arbete så ha ja testa en ny kaka! 

Kunderna gillade den, personalen gillade den, alla gillade den!

Botten

100 g smör

Digestivkex

Fyllning

600 g philadelphia ost

1,5 dl grädde

1,5 dl socker

4 ägg

400g jordgubbar

100g vitchoklad

Krossa kexen och blanda med rumsvarmt smör. Bred ut i en form med löstagbara kanter, ha ett bakplåtspapper i jottnet på formen.

Hacka jordgubbar och choklad.

Blanda osten och grädden, och rör ner chokladen och jordgubbarna och socker.

Rör sist ner äggen, och blanda till en jämn smet.

Häll smeten i formen.

Ha i ugnen på 175 grader i 40 minuter. 

Stäng då av ugnen och låt kakan stå på eftervärme i 40 min till.

Låt svalna, och ha i kylskåp över natten.

50 årsjubileum

Här i fredags var det 50-årsjubileum för VRK!

Det var ganska trevligt, det var minsann intressant att bli serverad vid Central istället för att servera!

Vi fick helt ok mat, lite småtråkiga tal, men ölen på mälis efteråt var god!

farinbullar och smörögon

Jag vill bli en såndär kvinna som kan svänga ihop fantastiska bullar sådär bara.
Men för sådant krävs träning...
Så idag har jag tränat.!

För båda bullarna behövs en vetebullsdeg som grund

Vetebullar

100 g smör
5 dl mjölk
2 påsar jäst
1,5 dl socker
Kardemumma
Salt
Ca. 1 liter mjöl

Rör ihop de torra ingredienserna.
Smält smöret och häll dit mjölken, värm till fingervarmt.
Blanda allt, och låt jäsa under en handduk ca 30 min.

Smöröga

I smöröga läggs e  smörkub, pensla med ägg och strö socker på.

225 grader i ca. 7 minuter

Farinsockerbulle

Ta 100 g smör (rumstempererat), och bre ut på en utkavlad deg.

Strö sedan farinsocker över, och vik degen dubbelt.

Skär degen i slingor på längden, och snurra dem sedan till snurror.

(Eller sedan vilken form man vill)

Pensla med ägg, och lägg lite kardemumma och socker på

225 grader ca. 7 minuter

Anledningen till att jag lagade två sorter, är att det blir , många bullar på en halvliter vätska.  Därför, om man har vetebullar som bas, så kan man bra laga flera sorter på samma degsats!