Fylld zucchini

Igår testa vi nåt nytt; fylld båt! Eller fylld zucchini.  Resultatet såg ut som en fylld båt. Sambon åt också, var inte så överförtjust, men han åt den!

Fylld zucchini
1 stor o rak zucchini
300 g maletkött
Salt
Svartpeppar
Ost

Skär upp zucchinin på halva, och gräv ur den så det är mest skalet kvar.
Stek maletköttet och zucchinin,  krydda sedan blandningen.
Lägg blandningen i zucchiniskalen, och lägg ost ovanpå.
Lägg dem i ugnen på en plåt, och grilla dem i ca. 10-15 min på 225 grader.

Vi koka potatis till; riktigt bra middag! 

Gomorron!

Börjar senare idag, på gott o på ont. Börjar visserligen senare, men jobbar ju relativt sent då också.. hade tänkt fara till gymmet, men det är nästan för sent för det nu. Men drt var gym igår, så de e okej att vara utan gym idag! 

Det blev långt morgonkaffe (chokladkaffe, mmmmm!) , pewdiepie, big bang theory och lite sånt istället. Bra start på dagen!

Kvällste

En trevlig kvällsvana är till exempel kvällste. Clipper är ett gott te som finns i en massa olika sorter! Olika smaker, med olika ändamål... de är nästan lite i dyrare ändan, men det är nog nästan värt det!

Oj så mycke te de finns i vårt skåp nu så skulle man tro att jag är tedrickare..

Men nu tar vi kväldin här, iallafall hälften. Började läsa en så bra bok igår; bröllopsnatten av Kinsella! Det är såndäna härliga feel good romaner. De skall väl egentligen läsas på sommaren ute på terassen i solen, men de kan int hjälpas. Är det ännu januari så är det. 

Ugnstekt lax/regnbågslax

På vardagar är jag int så pigg på matlagning, inte alltid iallafall.

Men lax kan vara lätt! Bara stoppa i ugnen!

300 g regnbågslax
150 g creme bonjour gräslök
Salt
Citronpeppar
Svartpeppar

Lägg laxen i en ugnsform, och bred på färskosten på. Krydda fisken.
Ha i ugn på 200 grader i ungefär 15 minuter, beroende på fiskens tjocklek.

Snabbt, enkelt o gott!

Shoppingdag?

Har alla en viss dag de handlar på? Vi e på måndagar. Varje måndag. Men idag var det nästan lite spännande; vi fundera på att byta butik! Vi testade idag Prisma. Och jösses vilken fantastisk grönsaksavdelning de har! Där fanns hur mycket som helst, och i mycket bättre skick än vid citymarket.  Det var allmänt större och lite häftigt.. lite billigare också

Nu har vi mat på gång! Regnbågslax o ris, va e nu betär än he!

Ledig helg

Om man vill vara riktigt ledig, skall man ta sig en bit bort. Jeppis är tillräckligt långt bort från Böle för att man inte skall ha jobbet i nacken. Så nu har jag suttit här i soffan och laddat ner ett nytt spel till taben. Och allmänt gjort väldigt lite...

På lördagskvällen var vi hem till Anna o Simon och åt dajmkaka o grönsaker. Där hann vi fundera igenom en hel del saker. Lite halvt hade vi väl också tänk fa på stan en sväng, men vi lämnade nu där denhär gången, kanske nästa gång får vi fara ut. Så att nu ingen tror att vi börir bli gamla. 

Idag är det söndag, och vi skall småningom bege oss tillbaka till Böle. Nångång efter söndagslunch. Nästa vecka har ja tänkt börja få in gymmet lite mera regelbundet igen, det börjar nog minsann vara på tiden..

Lördagens räksmörgås

Ledig!

Efter att ha varit i jobb 2h så va de bra. Lämnade Sofia där, och for själv o hämtade take away och for hem för att ta helg. Hämtmaten kom frång Dongnai, supergott!
Nu ha ja sutti hemma och ätit lite för mycket godis och sett på film.
Strax ska ja hämta sambon, så far vi hemhem sen! 

På hemvägen så var det en lampa i bilen som började blinka.  Skräp!
Tror det bara är kylarvätsko som e slut, de e ju lättfixat.
Hoppas att det bara är det.

Torsdag

Det är kallt. Svinkallt!
Ute -kallt.
Inne -kallt

Usch! 

Inne e värst. Så nu ha ja tänt ljus i hela huset. Det är ingen kakelugn,  men ja funderar på att bygga en. NU!

Första gym dagen på ett tag blev av idag! De gick riktigt bra, hoppas de känns bra ennu imoro!
O imoro, då har ja typ 2 h jobb.
Sen får ja fa hem o ta helg!
Woop woop!

Måndag

Idag har min rosa blomma sloknat. Måsta riktigt lägg opp en bild på den igen från när den var fin! En vattenskvätt har den fått, i hopp om förbättring. .

Mitt bokpaket kom idag! Mina romaner, Olgas träningsbok och en bok om mindful eating.. men idag har ja så huvuvärk så de e lite jobbigt att läsa bok. Men en annan dag.

Istället funderar jag på ett nytt pusselprojekt! De va ju kul de!

Söndagskväll

Söndagskväll med pussel, bastu,  jeff dunham tour-show, godis och tvekande inför inkommande vecka.
Ingen vill, alla kan, ingen orkar

Nu kör vi hårt bara! Ledig helg på intågande!

Söndag

Ena dagen tror man att man är ledig, plötsligt är man på väg till jobbet.
Men på söndagar skall det vara smörgåsar och chokladkaffe, vare sig man hinner med sånt eller inte.
Söndagsskifte är veckans tråkigaste skifte, men blir jobbkompisen sjuk så är det är så då. Men lite lessen är jag nog.

Lörda

Eftrr den slöaste dagen på jobbet på länge, så blev det kakbak. Vi bäntar middagsgäster ikväll!
Det är en bra anledning till kakbak!
Lasagne blir de till mat, o banan o chokladkaka till dessert.
Bra lördag!

Blommor och träd

Idag har ja varit ledig! De e no härligt me lediga dagar

Var på promenad till Plantagen. Har ettbra tag velat ha lite nya blommor nu, men då sambon skall vara så envis och vägra komma med. Så jag for ensam, men han kom och hämtade mej så att inte blommorna skulle frysa ihjäl.

Det blev ett bönträd, ett paradisträd och en söt rosa blomma som jag inte minns namnet på. De påminde lite om gabriel, men inte riktigt. 

Ett grönt hem är ett vackert hem, men jag har lite problem med att hålla blommor vid liv. Men små träd brukar vara lättare än blommande blommor iallafall! 

Jag gör annars förskräckligt lite när jag är ledig. Har visserligen skuttat lite snö, städat lite, tvättat kläder o haft igång diskmaskinen. 

Men annars så gör man så lite man kan... typ. 

Spelkväll

Igår var de spelkväll på agendan me flickona. Vi spela både någå rädda-världenspel och hitta-mördarn spel. Jag va int så dukti på varken dera, men huvusaken e väl man har roligt!

Lite sent blev de, så de va lite trögt ve gymme imorse..

Mitt bankkort har jag förlagt igen, men tror på att det är hemma i andra väskan. Tur man har mer än ett då, så ja får handla nå lunch åt mej :)

Kalas!

Har idag varitpå kalas! Syster fylld 30. Så nu ha vi körd vilse i munsala, hälsat på katter o hundar, ätit kaka, druckit kaffe..
Vilken bra söndag!

Nu på kvällen har vi dessutom badat bastu och ätit pizza. Säg nu naating betär.

Ny vecka, nya tag. Skall nu packa gymväskan klar tills imorgon. .

Lördagslunch

Min favorittid på dan är lunchpaus. Man får sitt o ät o int ha bråttomt me nånting.
Idag blev de varm smörgås o smöröga. Va e nu betär än he!

Fastlagsbullar har vi på full gång i jobbet, fast de e så länge kvar till fastistisdag ännu. Di e myki godare än di sir ut, o he vill int säg nålite de!

Idag ska vi en sväng till jeppis, e lovad pizza dit hem! Även om papp tyckt he låt naaleis dumt me pizza utan öl...

Torsdag

Näst sista onödigt långa arbetsdagen idag. Imorgon igen 9 h, men lördag bara 6,5! 

Underbara saker. 

Har idag kaffat me en kompis som nyss flytta till vasa för en kort tid. Via Dognai så for jag efter jobbet, och tog med fastlagsbullar. Årets första, o guu va de va goda! Mycket grädde, mycket sylt och färska bullar, mmm...

 Har idag också sökt ett jobb, blev meddelad att skicka in en ny ansökan... ve va na, bara att göra så då, o se vart de bär då!

Kladdkakemuffins med dumle

Var extremt snål på choklad. I de senaste numret av Hembakat kom ett recept som plockat ur en dröm!

Kladdkakemuffins med dumle

12-15 dumlegodis (beror påhur många muffins du lagar, som beror påhurstora formar du har i jämförelse med smeten)

50 g choklad (mörk eller ljus, jag hade mjölkchoklad)

2 ägg

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 nypasalt

50g smör

0,5 dl rapsolja

1 dl sirap

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

Lägg kuffinsformar påen plåt med en dumle i varje.

Smält choklad och smör

Vispa ägg och smör

Tilsätt vaniljsocker, salt, olja och sirap. Blanda.

Blanda kakao, mjöl och bakpulver. Sikta ner det i blandningen.

Rör sist ner choklad och smör, blanda försiktigt

Grädda muffinsen 14-15 minuter på 175 grader.

Väldigt kladdiga och väldigt väldigt söta och goda!

Att misslyckas

Man kan misslyckas ibland.
Men skam den som ger sig!

Jag tycker om att laga stekar. Härliga stekar som skall vara länge i ugnen.
Så varför skiter det sig?
Jo, för att jag mårar och får för mej att man skall laga enligt stekgrad.
En nötstek till exempel, är rosa innuti vid 65 grader och genomstekt vid 75.
Jag och sambon gillar rosa kött, så jag tog ut steken vid 67 grader och lät den vila 15 min under aluminiumfolie.
Ändå var det lite segt. Köttet altså.

Enligt recepten kan steken också vara 1,5-2 timmar i ugn. Detta testas nästa gång.
För skam den som ger sig!

Frost

Imorse kl. 6:45 stod jag och svor åt bilen. Länge, högt och mycket.

Efter att ha stått en bra stund med bilen och inte ens fått in nyckeln i låset, gick jag int o väckte sambon. Han gac mej lite låssmörj o CRC. Så jag sprutade en hel del inni låsen och på nyckeln, och fick efter många om och men in nyckeln i låset. 

Men det gick inte att vrida om. 

Kämpa ett tag, och så sen på klockan. 7:09. Jag börjar 7:30.

Jag for in igen o väckte åter sambon, som sa ja skall fortsätta försöka bara så kommer han o hjålper. Stackaren steg upp o klädde på sej o kom ut till mej. 

Det var svinkallt och bilen var ordentligt fastfrusen. 

Sambon testade spruta mera medel i låsen o på nyckeln o tog i så hårt han vågade utan att bryta av nyckeln. 

Sen kom dörren upp!

så iväg körde jag, kl 7:18

Jag brukar annars stanna då det blr gult ljus i trafikljusen, men inte just idag.

 Kl. 7:32 kom jag inspurtande vid commerce. 

Jag hann ju nästan!

nu funderar vi på en kupevärmare, om det skulle vara bättre att bilen hölls varm innifrån, så att det inte behöver hända igen.

Annars har det varit suuuperfint väder idag! Solen skiner, det är vitt och vackert. 

De e bara lite kallt, men det är väl därför man har vinterjacka. 

Imorgon är det ledig dag igen! De e no skönt de!

Snö och instagram

Nu kom vintern tibaks! Iallafall snön, å va e nu betär än he. Vi ska äta lite frukost, sen ska vi ut så ja kan knuffa ner sambon i en snödriva. Även om de oftast e jag som hamnar där.

Jag skaffade instagram igår. Eller, inte till mej, men till jobbet. Så nu kan man följa Commerce på #cafecommerce på instagram! De e ju lite coolt. Har laddat upp flera bilder redan, och ja har redan 2 följare!  Jösses va tufft!

Exodus: Gods and Kings

Det ät lördag! Helt plötsligt! Har jobbat, löst problem, lagat smaskig mat och varit på bio! Vilken bra lördag!

Sambon bjöd på bio. Och på stans största popcorn! 

Filmen var bra, utan vidare. Lite rå, lätt våldsam och vansinnigt stora krokodiler och äckliga maskar..

Nu resten av kvällen skall vi vara hemma. Sambon är i full gång och ropar åt datorn, och på TV kommer Best of svenska hollywoodfruar. 

Trevlig helg!

Fredagsmys

Idag är det fredag! Det kanske inte känns så, men lite fredagsfiilis är det nog.

Efter en jobbig arbetsdag, är det fredagsmys med ost och nya Hembakat! Tycker så mycket om mina glada ostknivar!

Ännu ikväll skall jag också laga nya scheman, iallafall förslag nr. 1

Rostbiff

Dethär med rostbiff är lite svårt. 

Tycker jag.

Men idag blev det ganska bra! 

Körde den i ugnen med en lök, salt och svartpeppar och lite enbär. Där fick den vara på 125 grader till en innertemperatur på 65 grader!

På spadet lagade jag gräddsås. Plockade bara ut köttet ur kastrullen, ladedit lite mjöl och hettade upp det. Hällde dit 2 dl grädde, lite mera svartpeppar och salt och kokade 2-3 minuter. 

Vi wokade också lite broccoli, som blandades med lite honung. Det är SÅ gott med honungsrostade grönsaker!

Och ris!

Sedan den lilla bagatellen att min mage inte tog emot så mycket mat. Men lite fick jag iti iallafall. 

Och det var så gott!

Nyårsdagen

Nyårsdagen är en såndär tråkigt röd dag då man inte har något att göra.

Vi var iallafall ute o gå en stund idag. Det var glashalt! Riktigt läskigt! Passade på att fota min dörrkrans... 

Hemma påtade vi lite i trädgården. Iallafall jag var ute på terrassen o kliptte allt visset av jordgubbsamplarna där ute. Och plastade in dem. Och vattnade dem lite. Det var lite häftigt att de ännu var så gröna! Bara de stora bladen var bruna..

Minigranen fick en liknande behandling. Det är visserligen något jag kanske borde ha gjort för länge sen, men bättre sent än aldrig.

Vi tömde också postlådan idag. Förutom skattekort har jag fått en inbjudan till besikting! Tänk så skoj! Usch va trist..