Polar Loop

Efter att ha läst Yles fantastiska test om aktivitetsarmband (http://svenska.yle.fi/artikel/2015/02/27/vart-test-visar-armbanden-ljuger)
såkan man ju lite funder; är folk faktiskt så dum att de tror att ett armband kan visa exakt hur många steg, hur många kalorier och så vidare? Ett armband är riktgivande, baraför att visa ungefär hur mycket man rör sig, om det är för lite eller lagom.

Hur mycket kalorier som bränns beror ju på vad man gör, vilken kondition man har och puls. Ett armband anser inte att du tagit ett endaste steg om du cyklar. Eller skidar. Eller lyfter skrot. Men nog bränner du kalorier för det! Men det vet inte armbandet om, såvida man inte har en pulsmätare som är kopplat till armbandet!

Jag gillar mitt armband. Det vet inte om att jag spinnar, lyfter skrot eller e på cross trainer. Den vet inte heller om att jag går om jag håller i kärran i butiken. Men i stora drag kan den hålla koll på hur många steg jag tar, hur långt jag har gått och hur mycket jag sover och hur bra jag har sovit.

Så jag är nog på team Polar Loop!
nästa steg är väl bara pulsmätaren till Loopen, så jag får veta hur det går på gymmet också!

Bild från Yle

Födelsedag!

Jag hade tur som fick vara ledig på min födelsedag iår!

Så det firades med en långfrukost och film.

Sen satt jag faktiskt och spelade spel. Både Oddworld och Worms, de va roligt!

Jag bakade också en chokladkaka med choklad o choklad o choklad! De va så gott!

Present fick jag av sambon. Eller presenter. En vattenkokare! En liten o söt en. Åså ett presentkort på en massage! Vilken lyx.

på kvällen var vi dessutom till Amarillo på middag. Jag fick en Texas biff, och sambon en Vitlöksbiff. Jösses va gott de va!

Pre-birthday

Började fira redan idag. 

Fick en present! 

Gu va glad ja blev!
Av bästa jobbkompisen; en söt låda med kaffe, choklad och muffinsformar

Tiramisutårta

Tiramisutårta är lätt. Ganska iallafall. 

Allt som behövs är ett sockerkakebotten, och så ost på!

Botten

sockerkakebotten

0,5 dl starkt kaffe

2 msk whisky

2 gelatinblad

Fyllning

2 äggulor

1 dl socker

250 g mascarpone

2,5 dl grädde

Topping

kakao

florsocker

Blanda gelatinbladen med kallt vatten i 5 min.

Rör ner gelatinbladen med det varma kaffet och blanda med whisky. 

Dränk sockerkakabottnet med blandningen.

Rör äggula och socker jämt.

Vänd ner osten. 

Vänd ner den vispade grädden väldigt försiktigt. 

Bre osten på kakbottnet.

Pudra ett tjockt lager med kakao&florsockerblandningen.

Låt stå i frysen ca. 2 h

Lätt o gott!

Cheesecake med choklad

Efter alla dessa frusna cheesecakes så var det dax för en ugnsbakad cheesecake! Denhär är väldigt full med choklad, och är chokladigheternas chokladighet!

Chocolate cheesecake

Botten

125 g smör

150 g kex

Smula sönder kexen och blanda med rumsvarmt smör. Pressa ut i en springform

Fyllning

600 g philadelphia

1,5 dl kvarg

2,5 dl socker

4 ägg

1 dl grädde

2 msk vaniljsocker

1 dl kakao

150 g choklad (60%)

3 msk starkt kaffe (espresso)

Rör osten och kvargen jämn. 

Blanda socker, kakao och vaniljsocker, och rör ner i osten.

Blanda ner ett ägg i taget. 

Blanda med den smälta chokladen.

Rör sist ner grädden.

Häll ner i springformen.

Grädda i ugn ca 1,5 h i 150 grader.

Smakar bäst om den får stå i kylskåp över natten.

Nami!

Fifty shades of Grey

Filmen alla talar om! 

Filmen som hade premiär 14.2! 

Filmen som alla tycks tro att alla har läst! 

Jag har inte sett filmen. Delvis för att jag inte vill spendera en massa pengar på en film, som är baserad på en SÅ värdelös bok. Ja, jag började läsa boken. Jag kom så långt att Grey hade visat fröken Steel sitt "playroom". Det är sällan som jag ger upp en bok, men dedär skräpet orkade jag inte med.

Delvis för att jag inte vill.

Det finns många åsikter om filmen, vissa blev illamående; http://spotlife.se/kronika/fifty-shades-of-grey-far-det-att-vandas-i-magen-pa-mig/

Andra tyckte helt enkelt inte om konceptet;

http://blogg.improveme.se/katerinajanouch/2014/07/26/varfor-fifty-shades-bockerna-ar-ren-o-skar-skit/

Var o en med sitt, det är vuxna människor som far o ser filmen och de vet precis vad de far o se på. Det är porr på bio, de kanske skulle ha sett på det hemma också?

Men vi ska inte se den, vi lämnar hemma och ser på typ Aliens 3!

Ostkaka med blåbär

Ostkaka borde vara hälsosamt. Ägg är hälsosamt. Blåbär är hälsosamt. Kakao är hälsosamt. Om inte annat så är ostkaka gott! Och nu har vi en stor en i kylskåpet, med choklad och blåbär! Mums!!

Cheesecake med blåbär

100 g kex

75 g smör

3 ägg

2 dl socker

2 msk vaniljsocker

1 dl kakao

400 g färskost

2 dl grädde

2-3 dl blåbär

Smält smör och blanda med krossat kex. Bred ut det i bottnet i en springform.

Dela äggvita och äggula.

Vispa äggvitan skilt, och grädden skilt.

Rör i en tredje skål äggula och socker och vaniljsocker. Rör ner osten och kakao, och blanda jämt. Blanda ner blåbären.

Rör försiktigt ner den vispade grädden och sedan vispade äggvitan. 

Blanda jämt och häll ner i formen.

Låt stå i frysen ett par timmar eller över natten.

Nami!!

Spelkväll

Spelkväll me flickonae en bra tradition.  Men en svår sak med att samla folk, är ju att hitta en tid som passar alla! Men helt hopplöst är de int, som tur är.

Lördagens spel var Pandomi (som vi spela sist också, kul spel!), och Trivial.
Trivial är ett dumt spel. I ena stunden får man frågan "vilket plåster används för att dämpa nikotinbegär?" och i andra stunden skall man veta något weird om en rymdsond.

Bra lördag! Söndagen till ära så hostar vi lungorna ur oss och har ont i magmusklerna på grund av detta..

 

Lörda

I helgen är det vintermarknad! Det betyd lite mera folk på jobbet, men inte mera än att jag slapp hem i tid iallafall. Var o kikade lite på marknaden, och kom hem med två olika ekologiska honungar (en vanlig och en smaksattmed mintarom), en massa äpplen och en hel del godis. Gubben med honungen är en av mina favoriter; han odlar själv och kommer från övermark! Av alla ställen! God honung har han iaf.

Denhär senaste veckan har mer eller kindre sprungit förbi, och nästa vecka är sista veckan i februari! Vart for den månaden? snart mars!

Överraskning?

Man känner sig sådär lätt tagen på sängen, när man kommer ur duschen på gymmet och tror att omklädningsrummet är tomt, åså står de två karlan där o kikar i elskåpet. Handuken hade jag på, de va ju bra. Ena karln som märkt ja kom därifrån peta andra karln på axeln o konstatera att de blev kaffepaus nu åså gick dem ut.

De måst va besvärligt o anpassa sitt arbete efter huruvida det är folk i ett omklädningsrum eller inte. Undrar om det är lika vid simhallen? Där finns bara kvinnliga städare.

Idag är det fastlagstisdag! Och fastlaskiainen! Det är en ollisdag för studeranden, o en stressig dag för dem som studerar. Iallafall om man ska sälja fastisbullar. 400 satsar vi på att få sålt idag!

Ledig helg

Efter en minst sagt stressig helg, är det extremt skönt med en ledig helg! Även om det kan hända att den inte blir så extremt ledig, eftersom jag har lovat flickorna på jobbet att det bara är att ringa om det är något. Men ingen av dem ringer troligen i onödan, så det känns ju bra.

Nästa vecka är det fastlagstisdag! Tänk va häftigt! Äntligen kommer dagen som jag väntat på, även om jag mest har väntat på att den skall gå över. Men då får man äta en sista fastisbulle! Oj va ja ska mumsa på den. Och sambon skall nog få 2.

Men nu tar vi helg!

Söndagsmys

Så var den veckan slut! Den avslutas påbästa sätt; popcorn, gul fanta och Face Off. Man ska slappa lite före nästa veckas jobb, även om just jag på sätt och vis är kvar på den samma arbetsveckan ännu.

Nästa vecka skall jag börja med några små projekt, tillexempel skall det bakas nya cheesecakes och jag skall försöka få flera följare till jobbets facebooksida. Fick idag tillåtelse av chefen att jag bra kan dela ut påtårar och örfilar lite hit och dit! 

Roligt!

Inkommande vecka blir nog en bra vecka! Är dessutom ledig nästa helg, då funderar vi på att åka hem till jeppis o slappa.

Chokladkaka med bailyes

Vad är bättre än chokladkaka?

På riktigt, finns det något bättre än chokladkaka?!

Och denhär var GRYMT god!

Baileysganache

200 g choklad

1 dl grädde

1 dl baileys

15 g smör

Chokladkaka

100 g choklad

150 g smör

1,75 dl socker

1 dl farinsocker

1 dl kakao

1,5 dl kaffe

3 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

3 ägg

Ganache;

Koka upp grädde och baileys. Ta bort kastrullen från plattan och lägg i chokladen och rör om. Lägg sist i smöret och rör tills det blir en jämn smet. 

Låt smeten stå i 3-4 timmar.

Chokladkaka;

Smält chokladen, smör, socker, farinsocker och kaffe i en kastrull. 

När det är smält och jämt, sikta ner mjölet och bakpulver. 

Rör sist ner ett ägg i taget.

Häll smeten i en springform.

I ugn ca. 50 minuter i 170 grader.

Låt svalna, och häll sedan på ganachen.

Servera rumstempererad med grädde.

Lördagslunch

Härligt med helg! Eller? Jag jobbar iallafall, men va kan man. Helg är det ju endå! Nu lunch, hoppas sen på att tiden springer iväg så ja snart får fa hem igen...
Förra helgen kom de Gladiatorerna, undrar om det kommer idag också?

Trevlig helg!

Banan- och blåbärscouns

Efter en lätt misslyckas middag igår, så satsade vi på lite kvällsmål istället. Vi såg på några fina bilder i Hembakat, och hittade scouns!

Sambon var inte så förtjust i dem, det var väl för lite socker i dem (vilket kan bero på att det inte var socker alls i dem), men ja tyckte de va supergoda!

Banan- och blåbärscouns

1 banan

2 ägg

6 msk kokosmjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 dl blåbär

Mosa bananen och blanda med äggen. Blanda torra ingredienser och blanda ner med bananen o äggen. Rör sist ner blåbären och blanda om.

Forma scounsen på en plåt (ungefär 6-7 st) och lägg dem i ugnen på 200 grader i ca. 15 minuter.

Superlätt!

Lediga dagar

Hej hallå! Jag har helg! Två lediga dagar efter varandra är väl helg, har jag hört? Jag tänker se det som det iallafall.

Den lediga dagen till ära blev det långt morgonkaffe med croissanter till frukost, va e nu betär än he. 

Den rosa blomman blev klippt, i hopp om att de två knoppar den har skall växa till sig och börja blomma. En del av mig säger att det aldrig kommer att ske,men man kan ju alltid försöka.

Veckans långkok är grissida. Den har kanske lite för lite fett på sig för att bli bra, men nu är den iallafall i ugnen på 90-100 grader och skall vara där i ca. 5 timmar.

Klädtvätt står på programmet, och kanske en promenad. Jag brukar inte alltid göra så mycket på mina lediga dagar, men eftersom det skall göras så mycket imorgon så kan det behövas göras lite mindre idag..

Butternutpumpa soppa

Idag testade vi något nytt igen! Såhär februari till ära. För att sambon inte skulle lämna hungrig, så kokade jag en hel del ris till honom, mest för att jag lite misstänkte att soppan knte skulle falla honom i smaken, så att säga.

Butterpumpa soppa

1 butterpumpa

5 morötter

1 stor batat

1/2 rödlök

lite färsk ingefära

salt

svartpeppar

 Allt skalas och skärs i bitar. Krydda efter behag, men minns att ingefära är i sig väldigt starkt k smaken. Sedan kokas det i ca en halv timme, eller tills allting är mjukt. 

Häll sedan av vattnet, och mosa det med en slev eller annat lämpligt redskap. Kör det sedan i en mixer eller använd elvisp.

Färdigt!

Jag åt det tillsammans med lite nötter.

Nötterna var först blötlagda, och sedan i ugnen pp 130 grader i lite över en timme (beroende på hur mycket nötter). De var saltade och svartpepprade. 

Gott!

Gris stek

Dethär med stekar. Jag har lite dedär att det SKALL lyckas, förr eller senare. Nu lyckades det! Gav F i termometern och körde på att ha den i ugnen på låg temperatur i 2,5 timme.

Så vi hade lite på 1 kg gris yttrefile, från malax riktigt. Den saltades ordentligt och rikligt med svartpeppar. Sedan var den i ugnen ca. 2,5 h på 150 grader. Den blev såå god att tillome sambon gillade den!

Den avnjöt vi med potatis. Och smör.